Ładowanie Wydarzenia

Bihar Dok – kuchnia Basków – film dokumentalny

29 lipca godz: 19:00 - 20:30 Dom Ludowy 15PLN

Wydarzenie Navigation

Data: 29 lipca 2020

Godzina: 19:00

Miejsce: Dom Ludowy

Bilety: 15 zł

Bihar Dok – kuchnia Basków  Bihar Dok 13

reż. Aitor Bereziartua, Ander Iriarte

Hiszpania 2018, 73`

W Basque Culinary Center – znanej na całym świecie szkole gastronomicznej i centrum kultury kulinarnej – 5 młodych, utalentowanych studentów z różnych krajów dostaje specjalne zadanie. Mają powrócić do przeszłości i stworzyć wyjątkowe menu pod hasłem Bihar dok (z bask. „jutro”).

Cofają się do 1966 roku, aby poznać czasy, które zmieniły bardzo wiele w baskijskiej kulturze – nie tylko kulinarnej. W ramach 5 specjalnych wydarzeń, odkrywają takie grupy artystyczne jak: Gaura, czy Ez dok amairu, a przede wszystkim poznają nurt Basque Nouvelle Cuisine (z fr. Nowa Kuchnia Baskijska). Menu „Bihar dok amairu” (z bask. późne jutro), przygotowane przez młodych kucharzy jest serwowane podczas specjalnej kolacji, na której do wspólnego stołu zasiadają osobistości świata kulinarnego jak Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, czy Pedro Subijana, a także uznani artyści, muzycy, jak i młodzi przedstawiciele grup artystycznych. Starsze pokolenie symbolicznie otwiera drzwi do nowego.

Szczegóły

Data:
29 lipca
Czas:
19:00 - 20:30
Koszt:
15PLN
Wydarzenie Category:

Miejsce

Dom Ludowy
Top

Login


Create an Account!
Forgot Password?
Registration is disabled.

Want to Login?

Forgot Password?